El sector “bio” español se prepara para un nuevo punto de encuentro. BioCultura Madrid 2025 reunirá a profesionales de la alimentación ecológica, la cosmética natural y los complementos alimenticios. Además, abordará los grandes retos del mercado: desde el impulso del consumo interno hasta la lucha contra el greenwashing.
Del 6 al 9 de noviembre, Ifema volverá a acoger esta cita organizada por la Asociación Vida Sana junto a ASOBIO, Ecovalia, INTERECO y SEAE. El jueves 6 y el viernes 7 estarán centrados en el público profesional, con charlas, mesas redondas y espacios de networking que buscan fortalecer los circuitos cortos y el mercado ecológico español.
Un sector que busca consolidarse en España
A pesar del crecimiento de los últimos años, España sigue lejos del nivel de consumo interno de productos ecológicos que registran otros países europeos. “(Queremos) menos exportación y más circuitos cortos”, señala Montse Escutia, nueva directora de la feria y presidenta de Vida Sana, que defiende que los pequeños y medianos productores son “tesoros que hay que proteger”.
BioCultura quiere servir como catalizador para ese cambio: un espacio donde profesionales y distribuidores puedan generar alianzas, compartir estrategias y abrir nuevas oportunidades de negocio. En 2024 participaron más de 1.700 profesionales; para esta edición, se espera superar los 3.000.
Un espacio para crear sinergias
Durante la feria habrá un área VIP B2B donde empresas y profesionales podrán organizar reuniones comerciales y conocer nuevas referencias del mercado ecológico. Las acreditaciones y el acceso a la agenda de reuniones están disponibles en biocultura.org/madrid/visitantes.
Programa de actividades profesionales
Jueves, 6 de noviembre
- 10:45 – 11:00 · Bienvenida
- 11:00 – 12:00 · ¿Cómo puede la IA facilitar los procesos de certificación ecológica? · Pedro Fernández (técnico en sistemas y desarrollador de software) · Sala N107
- 12:00 – 13:30 · Mesa redonda: Presente y futuro de la comercialización en el canal especialista · Modera Ana Díaz Pérez (MAPA) · Participan Anselmo Méndez (Veritas), Pepe Navarro (Herbolario Navarro), Vadó Mora (Bioconsum), Óscar Pulido (Aldea Biomarket) y Nacho López (Espacio Orgánico) · Organiza ASOBIO · Sala N107
- 13:30 – 15:00 · Brunch-Networking en el espacio VIP · Acceso libre para profesionales del sector.
- 17:00 – 18:00 · Mesa redonda: Presente y futuro de los alimentos ecológicos en colectividades · Modera Mario Agudo · Participan Eva Martínez (Catasa), Marta Ruiz (Mediterránea Group), Silvia Fillola (Veritas Food Service) y Eduardo Montero (CECU) · Organiza ASOBIO · Sala N110
Viernes, 7 de noviembre
- 11:00 – 12:00 · Etiquetado e interpretación de normativas · INTERECO · Sala N107
- 12:00 – 13:30 · Mesa redonda: Comercialización de alimentos ecológicos en el canal moderno · Modera Oriol Urrutia (Bio Eco Actual) · Participan Nicola Lavarino (Naturitas), Rocío Amatriaín (Carrefour) y Oihan Benito (Grupo Uvesco) · Organiza ASOBIO) · Sala N107
- 15:30 – 16:30 · Greenwashing o fraude · Helena Cifre (SEAE), Regina Monsalve (INTERECO / CAECV) · Sala N110
- 17:00 – 18:00 · Agricultura regenerativa y sostenibilidad: claves desde la producción ecológica · José Ángel Navarro (CAAE), Patricio Almeida (Agrocalidad) y Miguel Ángel Gómez Tenorio (ALVELAL) · Sala N107
