La compañía biotecnológica Veganic ha presentado Veganic Food Care, un proyecto colaborativo con productores, supermercados y distribuidores orientado a mejorar la sostenibilidad y la seguridad alimentaria en la producción de frutas y hortalizas.
La iniciativa plantea la aplicación de protocolos de manejo integrado de plagas (MIP) y estrategias de salud del suelo con el objetivo de reducir el uso de productos químicos de síntesis y mejorar la calidad de los cultivos.
Según la empresa, el programa busca conectar a los distintos actores de la cadena alimentaria para facilitar el cumplimiento de los límites máximos de residuos (LMR) y mejorar la trazabilidad del producto desde el campo hasta el consumidor.
Un modelo coordinado entre campo y distribución
El proyecto se basa en programas agronómicos personalizados diseñados por el equipo técnico de Veganic junto a los productores. Estos incluyen herramientas de biocontrol y técnicas orientadas a la mejora de la microbiota del suelo.
Desde la compañía señalan que este enfoque permite a las cadenas de distribución asegurar estándares de calidad y sostenibilidad sin gestionar directamente las operaciones agrícolas.
Resultados en un cultivo de pepino en Almería
Veganic ha presentado los primeros resultados del programa en un ensayo realizado en Almería sobre cultivo de pepino snack.
De acuerdo con los datos facilitados por la empresa, se registraron:
- una reducción del 55 % en el uso de productos químicos sintéticos
- una disminución de hasta 10 veces en los residuos en cosecha
- un aumento del 13 % en la producción
- mejoras en la rentabilidad del cultivo
La compañía afirma que estos resultados permiten avanzar hacia modelos agrícolas más sostenibles sin reducir la competitividad.
Enfoque en sostenibilidad
Con este lanzamiento, Veganic refuerza su estrategia centrada en el desarrollo de soluciones biotecnológicas aplicadas a la agricultura, con especial foco en la reducción del impacto ambiental y la mejora de la calidad de los alimentos.
Para información más detallada del proyecto: https://veganic.bio/es/veganic-food-care-cultivando-alimentos-mas-seguros-para-hoy-y-un-mundo-mejor-para-el-manana/
