Como ya os adelantamos en esta noticia, si hablamos de sostenibilidad, la hidroponía es una técnica a tener en cuenta. No necesita tierra. La sustituye por una solución de agua enriquecida con nutrientes. Este cultivo sin suelo se ha posicionado como una solución eficiente y respetuosa con el medio ambiente.
Una de las ventajas destacadas de la hidroponía es su capacidad para superar los problemas asociados con la agricultura tradicional, como el uso de pesticidas. Al eliminar la necesidad de suelo, la hidroponía optimiza el uso del terreno, el agua y la energía, reduciendo así la contaminación y las emisiones de gases de efecto invernadero vinculadas a los métodos agrícolas convencionales.
Sobre agua u otros suportes
En un sistema hidropónico, las raíces de las plantas crecen suspendidas en diversos medios de soporte. Estas raíces se alimentan de una solución acuosa que contiene todos los nutrientes esenciales para su crecimiento. Existen diferentes enfoques dentro de la hidroponía, pero se pueden clasificar en dos categorías principales según el soporte utilizado.
Por un lado, están los métodos basados únicamente en el agua y los nutrientes, como el sistema Deep Water Culture (DWC). Por otro lado, existen técnicas que utilizan un medio sólido como soporte. En este caso, se pueden emplear sustratos orgánicos (corteza, musgo) o inorgánicos (espuma, arena) para el cultivo hidropónico.
Cultivar hasta en la gran ciudad
Además de su impacto ambiental positivo, la hidroponía ofrece otras ventajas significativas. Al ser un sistema controlado, permite un mayor rendimiento de los cultivos al optimizar las condiciones de crecimiento, como la temperatura, la humedad y la luz. Esto se traduce en una producción constante y estable a lo largo del año, asegurando un suministro regular de alimentos frescos.
La hidroponía también destaca por su eficiencia en el uso del agua. A diferencia de la agricultura convencional, donde el agua se pierde a través del drenaje del suelo, en la hidroponía el agua se recircula y reutiliza en el sistema.
Por otra parte, permite la posibilidad de cultivar alimentos en entornos urbanos. Mediante sistemas hidropónicos verticales, se aprovecha eficientemente el espacio limitado disponible en áreas urbanas como balcones o terrazas, acercando la producción de alimentos a los consumidores y fomentando la seguridad alimentaria.
En un mundo donde la sostenibilidad y la conservación del medio ambiente son prioridades, la hidroponía se presenta como una alternativa viable y prometedora para el futuro de la agricultura.
